POKE BOWL FRAÎCHEUR AUX SARDINES
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- DEUX BOITES DE SARDINES À L'HUILE VÉGÉTALE 125 G
- 200G DE RIZ
- UN AVOCAT
- UN CONCOMBRE
- DEUX CAROTTES
- UNE MANGUE
- QUATRE RADIS
- DEUX CUILLÈRES À SOUPE DE SAUCE SOJA
- UNE CUILLÈRE À SOUPE DE GRAINES DE SÉSAME
- QUELQUES FEUILLES DE CORIANDRE FRAÎCHE
- 1/2 CITRON
Nutrition et santé
- Faites cuire le riz, laissez-le refroidir et mélangez-le avec le vinaigre. Pendant ce temps, coupez l’avocat, le concombre, les carottes, la mangue et les radis en petits dés. Égouttez les sardines.
- Dans un bol, disposez le riz refroidi, l’avocat, le concombre, les carottes, la mangue, les radis et les sardines.
- Arrosez de sauce soja et de jus de citron.
- Saupoudrez de graines de sésame et garnissez de quelques feuilles de coriandre fraîche.