NEMS MORCEAUX DE THON À LA SAUCE TOMATE PIMENTÉE
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NEMS MORCEAUX DE THON À LA SAUCE TOMATE PIMENTÉE

NEMS MORCEAUX DE THON À LA SAUCE TOMATE PIMENTÉE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
  • DEUX BOITES DE MORCEAUX DE THON À LA SAUCE TOMATE PIMENTÉE 125 G
  • 1/2 CHOU BLANC
  • 1 OIGNON
  • 1 GOUSSE D'AIL
  • 1 BOUQUET DE CORIANDRE FRAÎCHE
  • 1 CUILLÈRE À SOUPE DE SAUCE SOJA
  • SEL, POIVRE
  • 8 FEUILLES DE RIZ

Nutrition et santé

  • Préparation de la garniture des nems : égouttez les boîtes de thon et émiettez le thon à la sauce tomate pimentée dans un bol.
  • Râpez la carotte et le chou blanc finement. Émincez l’oignon et hachez l’ail. Ciselez la coriandre fraîche.
  • Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez la carotte, le chou, la sauce soja, le sel, le poivre et faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  • Incorporez les morceaux de thon à la sauce tomate pimentée et la coriandre ciselée, mélangez bien et retirez du feu. Laissez refroidir.
  • Préparation des nems: trempez une feuille de riz dans de l’eau tiède pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’elle ramollisse. Déposez une cuillère à soupe de garniture au centre de la feuille de riz.
  • Repliez les côtés de la feuille de riz sur la garniture.
  • Cuisson des nems : faites chauffer de l’huile dans une poêle à feu moyen. Faites frire les nems jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants de tous les côtés. Égouttez-les sur du papier absorbant.