POKE BOWL FRESCURA CON SARDINAS
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- DOS LATAS DE SARDINAS EN ACEITE VEGETAL (125 G)
- 200 G DE ARROZ
- UN AGUACATE
- UN PEPINO
- DOS ZANAHORIAS
- UN MANGO
- CUATRO RÁBANOS
- DOS CUCHARADAS DE SALSA DE SOJA
- UNA CUCHARADA DE SEMILLAS DE SÉSAMO
- ALGUNAS HOJAS DE CILANTRO FRESCO
- 1/2 LIMÓN
Nutrition et santé
- Cocer el arroz, dejar que se enfríe y mezclarlo con vinagre. Mientras tanto, cortar el aguacate, el pepino, las zanahorias, la manga y los rábanos en dados pequeños. Escurrir las sardinas.
- En un bol, colocar el arroz frío, el aguacate, el pepino, las zanahorias, el mango, los rábanos y las sardinas.
- Rociar con salsa de soja y jugo de limón.
- Espolvorear con semillas de sésamo y decorar con algunas hojas de cilantro fresco.