توست بالاسقمري والأفوكادو
المكونات لأربع أشخاص:
- علبتان من شرائح الاسقمري بالزيت النباتي مع الليمون (125 جرام)
- حبتا أفوكادو ناضجتان
- أربع شرائح من خبز الحبوب الكاملة أو خبز الجاودار
- ليمونة واحدة
- ملح
- فلفل
- بعض أوراق الكزبرة الطازجة
Nutrition et santé
- يتم تحميص شرائح الخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة
- في هذه الأثناء، يُقطع الأفوكادو إلى نصفين، تُزال البذرة، ويُهرس اللب باستخدام شوكة ثم يُضاف عصير الليمون، الملح، الفلفل، والبابريكا إلى الأفوكادو المهروس ويُخلط جيدًا
- تحضير التوست: يُدهن مزيج الأفوكادو على كل شريحة من الخبز المحمص وتُصفى شرائح الاسقمري من الزيت وتُفتت فوق التوست.
- يُزين التوست ببعض أوراق الكزبرة الطازجة ويُقدم فوراً