PAPILLOTE DE ATÚN ENTERO EN ACEITE VEGETAL
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- DOS LATAS DE ATÚN ENTERO EN ACEITE VEGETAL (125 G)
- CUATRO DIENTES DE AJO
- UN LIMÓN
- ACEITE DE OLIVA
- SAL Y PIMIENTA
- HIERBAS PROVENZALES
- UNA CALABACITA
- UN PIMIENTO ROJO
- UNA CEBOLLA MORADA
Nutrition et santé
- Picar finamente los dientes de ajo.
- Cortar el limón en rodajas finas. Cortar también la calabacita en rodajas, el pimiento rojo en tiras y la cebolla morada en finas láminas.
- Montaje de los papillotes: preparar cuatro grandes hojas de papel de horno. Colocar algunas rodajas de calabacita, tiras de pimiento rojo y láminas de cebolla morada en el centro de cada hoja. Colocar el atún sobre las verduras. Espolvorear con el ajo
- Cocción: cerrar los bordes de las hojas de papel para formar los papillotes. Colocar los papillotes en una bandeja de horno y hornear durante aproximadamente 20 minutos a 180 grados.
- Presentación: servir los papillotes directamente en los platos. Abrirlas con cuidado para liberar los aromas.